Royal Restaurant

Un rendez-vous culinaire au cœur de Bienne

Au Royal Restaurant, les plaisirs de la table prennent tout leur sens, entre cuisine d’exception et lieu de vie décontracté. Notre talentueux Chef Flavio Russo vous invite à un voyage gustatif à travers un menu saisonnier riche en saveurs, où chaque plat est une découverte. Que ce soit pour un repas entre amis, un rendez-vous d’affaires ou une sortie en famille, notre établissement vous ouvre ses portes dans une ambiance chaleureuse où règne la convivialité. Lorsque les beaux jours se font sentir, notre terrasse bordée par la Suze vous accueille pour une parenthèse loin de l’agitation urbaine.

Où et quand

Royal Restaurant

Le Chef

Découvrez sa cuisine

« Je crois en une approche sans compromis, où l’innovation et la tradition se rencontrent pour créer des expériences gustatives uniques. Chaque ingrédient est choisi avec soin, chaque technique est maîtrisée avec précision pour sublimer les saveurs naturelles. Dans mes créations, je cherche à évoquer des émotions, à surprendre et à ravir les sens de mes convives. La proximité avec mes clients et les commerçants locaux est essentielle dans ma cuisine. C’est à travers ces échanges que je découvre de nouveaux produits, de nouvelles inspirations, nourrissant ainsi ma passion pour l’art culinaire. » Chef Flavio Russo

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