Royal Restaurant
Un rendez-vous culinaire au cœur de Bienne
Au Royal Restaurant, les plaisirs de la table prennent tout leur sens, entre cuisine d’exception et lieu de vie décontracté. Notre talentueux Chef Flavio Russo vous invite à un voyage gustatif à travers un menu saisonnier riche en saveurs, où chaque plat est une découverte. Que ce soit pour un repas entre amis, un rendez-vous d’affaires ou une sortie en famille, notre établissement vous ouvre ses portes dans une ambiance chaleureuse où règne la convivialité. Lorsque les beaux jours se font sentir, notre terrasse bordée par la Suze vous accueille pour une parenthèse loin de l’agitation urbaine.
Où et quand
Royal Restaurant
- Quai du Bas 37, 2502 Bienne
- Mardi - samedi : 10h-14h30 / 17h-23h
Menu
Le plaisir des sens
A la carte, le Chef Flavio Russo propose son interprétation de la gastronomie où le produit est roi, inspirée des saisons et élaborée avec passion. Laissez-vous surprendre par ses mets signature, ainsi que ses classiques de cuisine européenne sublimant les saveurs naturelles.
Repas de groupe et événements
Nous proposons des formules sur mesure pour répondre à toutes vos envies : dîners d’affaires, événements privés, cocktails dînatoires, apéritifs associatifs, repas d’entreprises, et bien plus encore. Notre restaurant offre une capacité de 54 places assises en intérieur, et peut accueillir jusqu’à 80 personnes pour des cocktails dînatoires. Vous pourrez également profiter de notre spacieuse terrasse. En complément, nous offrons un service traiteur et nous nous déplaçons directement chez vous pour faire de chaque occasion un moment unique.
Le Chef
Découvrez sa cuisine
« Je crois en une approche sans compromis, où l’innovation et la tradition se rencontrent pour créer des expériences gustatives uniques. Chaque ingrédient est choisi avec soin, chaque technique est maîtrisée avec précision pour sublimer les saveurs naturelles. Dans mes créations, je cherche à évoquer des émotions, à surprendre et à ravir les sens de mes convives. La proximité avec mes clients et les commerçants locaux est essentielle dans ma cuisine. C’est à travers ces échanges que je découvre de nouveaux produits, de nouvelles inspirations, nourrissant ainsi ma passion pour l’art culinaire. » Chef Flavio Russo
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