Royal Restaurant
Ein kulinarischer Treffpunkt im Herzen von Biel
Das Royal Restaurant gibt dem geselligen Beisammensein Sinn, zwischen aussergewöhnlicher Küche und entspannten Atmosphäre.Unser talentierter Chefkoch Flavio Russo lädt Sie zu einer Geschmacksreise durch ein saisonales Menü reich an Aromen ein, bei dem jedes Gericht eine Entdeckung ist. Sei es für ein Essen unter Freunden, mit der Familie oder ein Geschäftstreffen, unser Betrieb öffnet Ihnen die Türen zu einer angenehmen Atmosphäre,in der Geselligkeit herscht. Wenn sich die schönen Tage zeigen, empfängt Sie unsere von der Schüss umrandete Terrasse, zu einer Auszeit weit entfernt von der städtischen Hektik.
Wo und wann
Royal Restaurant
- Unterer Quai 37, 2502 Biel
-
10h -23h
Dienstag bis Samstag
Speisekarte
Der Genuss der Sinne
Auf der Speisekarte bietet der Chefkoch Flavio Russo seine Interpretation der Gastronomie an, in der das Produkt König ist, von den Jahreszeiten inspiriert und mit Leidenschaft zubereitet. Lassen Sie sich von seinen Signatur-Gerichten sowie von seinen Klassikern aus der europäischen Küche, die die natürlichen Aromen verfeinern, überraschen.
Der Chefkoch
Entdecken Sie seine Küche
„Ich glaube an einen Ansatz ohne Kompromisse, bei dem Innovation und Tradition aufeinandertreffen, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen. Jede Zutat wird mit Sorgfalt ausgewählt, jede Technik wird mit Präzision beherrscht, um die natürlichen Aromen zu veredeln. In meinen Kreationen versuche ich Emotionen hervorzurufen, zu überraschen und die Sinne meiner Gäste zu verwöhnen. Die Nähe zu meinen Kunden und den lokalen Händlern ist für meine Küche von entscheidender Bedeutung. Durch diese Austausche entdecke ich neue Produkte, neue Inspirationen und nähre so meine Leidenschaft für die Kochkunst.“ Chefkoch Flavio Russo
Galerie
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